Seine Maritime Attractivité
Réussir mon projet en Seine-Maritime

[Meet-Up] Le développement durable s’invite dans vos assiettes ! 

Billet écrit par JUSTINE FIEVET
déchets alimentaire

Comment limiter le gaspillage alimentaire au sein d’un restaurant commercial ou collectif ? Comment revaloriser les déchets incompressibles ? Obtenez des réponses à ces questions déterminantes en participant aux deux Meet-Up organisés par Seine-Maritime Attractivité.

La transition écologique est un axe incontournable pour le présent et le futur de notre territoire. Seine-Maritime Attractivité accompagne des projets durables pour des territoires attractifs, et œuvre au quotidien auprès des acteurs économiques de la Seine-Maritime pour développer et démocratiser ces sujets.

 

Les déchets alimentaires

 

La question du gaspillage alimentaire, et plus largement des déchets alimentaires, fait partie intégrante d’une démarche de développement durable. En France, 1/3 des aliments destinés à la consommation finit à la poubelle. Si les bénéfices en faveur de l’environnement sont alors évidents, il ne faut pas négliger les bénéfices économiques pour la structure ! En effet, à l’échelle mondiale, l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture estime que le coût de ces pertes s’élève à 750 milliards de dollars par an. 

 

Alors comment limiter le gaspillage alimentaire au sein d’un restaurant commercial ou collectif ? Comment revaloriser les déchets incompressibles ? Deux Meet-Up vous sont proposés pour répondre à ces questions. 

 

Jeudi 7 octobre 2021 de 9h30 à 10h30 : Réduction des déchets alimentaires

Jeudi 21 octobre 2021 de 9h30 à 10h30 : Revalorisation des déchets alimentaires

 

Grâce à l’intervention de nos partenaires et au partage d’expériences de collectivités et de professionnels, découvrez les solutions qui peuvent être mises en place chez vous

 

Inscrivez-vous ! 

 

Pour plus d’informations : 

Mathilda CLENNELL – Chargée de mission Territoires et développement durable  

07 88 47 20 32 / mathilda.clennell@sma76.fr

Auriane LEGUAY – Chargée de mission Tourisme responsable 

07 66 34 50 26 / auriane.leguay@sma76.fr

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